Jay Fonseca

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Por las nubes precio de la carne

馃悇El precio de la carne est谩 por las nubes. La escasez de ganado y la alta demanda de carne elevan los precios de todo, desde hamburgers hasta filetes, a niveles hist贸ricos.

馃尩 La crisis comenz贸 con sequ铆as, inflaci贸n y cierres durante la pandemia, que obligaron a los rancheros a reducir sus hatos.

馃挵 Hoy, cada animal puede generar m谩s de $700 de ganancia, frente a apenas $2 hace cinco a帽os.

馃搲 La producci贸n de carne vacuna caer谩 aproximadamente un 4% en 2025, seg煤n el Departamento de Agricultura, mientras que los precios minoristas de la carne molida alcanzaron r茅cords, subiendo un 13% respecto al a帽o pasado.

馃ォ驴Consumes carne frecuentemente? 驴C贸mo has visto los precios?

Fuente: Wall Street Journal